В апреле в России возрос спрос на изделия из какао-бобов, среднестатистический россиянин теперь потребляет до 4,6 кг шоколада в год, информирует Центр исследований кондитерского рынка (ЦИКР).
Для сравнения - по данным на конец 2016 года жители РФ потребляли 4,4 кг шоколада ежегодно.
"После двух лет сокращения потребления шоколадных кондитерских изделий отмечается рост спроса на них, причем речь, скорее, идет о качественном изменении структуры потребления в пользу именно шоколада, который отличает более высокая стоимость по сравнению с другими видами шоколадной продукции", – отмечается в сообщении.
Авторы исследования полагают, что интерес к шоколаду увеличился из-за снижения роста цен на него.
